Ambachtelijke Franse patisserie in Neufchâteau
Elke dag zetten we macarons, éclairs en pralines in de vitrine, klaar om mee te nemen of ter plaatse te proeven. Voor verjaardagen, feesten en evenementen maken we taarten op bestelling, afgestemd op jouw wensen en het seizoen.
Ontdek het dagelijkse aanbodAntwoorden op de vragen die we het vaakst krijgen in de winkel, over bestellingen, allergieën en het bewaren van onze creaties.
Voor verjaardagstaarten en taarten op maat vragen we minstens drie werkdagen vooraf. Voor grotere bestellingen, zoals voor feesten of evenementen, raden we aan om twee weken op voorhand te reserveren, zodat we de planning rustig kunnen afstemmen en alle ingrediënten op tijd binnen hebben.
Onze patisserie gebruikt verse boter, eieren, amandelmeel, melk en Belgische chocolade. Dat betekent dat de meeste producten gluten, noten, melk en ei bevatten. We werken in één atelier, dus kruisbesmetting is mogelijk. Voor specifieke allergieën kan je ons altijd contacteren, we denken graag mee over een passend alternatief.
Zeker. In de winkel kan je een degustatiebox samenstellen met je favoriete pralines, macarons en andere zoetigheden. Vermeld bij je bestelling welke smaken je graag wilt, en wij zorgen voor een mooie verpakking. Handig als cadeau of om zelf uitgebreid te proeven.
Macarons bewaar je best in de koelkast in een afgesloten doos; haal ze een kwartier voor het serveren eruit zodat ze op kamertemperatuur komen. Éclairs en taarten met verse room bewaar je ook koel en eet je bij voorkeur dezelfde dag op, zodat het deeg knapperig blijft en de vulling fris.
Ja, we zetten bestellingen voor feesten en evenementen graag voor je klaar. Geef bij je reservatie de datum en het ophaaluur door, dan zorgen we dat alles netjes verpakt en voorzien van naamkaartjes klaarstaat. Zo kan jij je focussen op het feest zelf.
We hebben cadeaubonnen die je in de winkel kunt kopen en die je naar eigen wens kunt laten invullen. Ze zijn geldig voor het hele assortiment, van een selectie pralines tot een taart op bestelling. Een fijn geschenk voor wie houdt van ambachtelijke zoetigheden.
Elke dag staat er een nieuwe vitrine klaar met huisgemaakte Franse zoetigheden. Of je nu een verjaardagstaart op maat wilt, een degustatiebox voor een feest of gewoon een doos pralines om cadeau te doen, wij zorgen dat het tot in het kleinste detail klopt.
Verjaardagen, jubilea of een zondagse traktatie: geef je wensen door en wij maken een taart die past bij het moment. Kies je vulling, je glazuur en het formaat, en haal hem vers op in de winkel.
Bekijk het assortimentKleine batches Belgische chocolade, gevuld met ganache, hazelnootpasta of karamel met zeezout. Perfect voor een geschenk of om zelf van te genieten bij de koffie.
Ontdek onze pralinesEen selectie van onze favoriete zoetigheden, samengesteld per seizoen. Handig voor een feest, een bedankje of gewoon om thuis te proeven wat we in huis hebben.
Stel een box samenOnze klassiekers: knapperige macarons met zijdezachte vulling en luchtige éclairs met verse botercrème. Elke ochtend vers gemaakt, in smaken die wisselen met het seizoen.
Bekijk het dagelijkse aanbodGeef een zoet moment cadeau. Onze bonnen zijn te besteden aan alles in de winkel, van een enkele macaron tot een taart op bestelling voor een speciale gelegenheid.
Vraag een bon aanVoor feesten, recepties of bedrijfsmomenten stellen we een passend assortiment samen. Neem contact op met ons team en we denken graag mee over de invulling.
Plan een bestellingEen paar heldere afspraken over bestellingen, allergenen en onze werkwijze, zodat je precies weet waar je aan toe bent.
Voor verjaardagstaarten en taarten op bestelling vragen we minimaal drie werkdagen vooruit. Zo houden we tijd om de juiste ingrediënten in huis te halen en je taart rustig op te bouwen. Voor grote bestellingen, zoals voor feesten of evenementen, plannen we liefst een week op voorhand. Zo kunnen we alles in kleine batches bereiden en blijft de kwaliteit zoals je die van ons gewend bent.
Onze patisserie bevat gluten, melk, eieren, noten en soja. Pralines en macarons worden in een atelier gemaakt waar ook pinda's en andere noten worden verwerkt. We kunnen daarom niet garanderen dat een product volledig vrij is van sporen. Bij twijfel of bij specifieke allergieën, kom gerust langs in de winkel of bel ons even. We vertellen je graag precies welke ingrediënten in een bepaald product zitten.
Ja, dat kan. Je kiest zelf welke pralines en kleine zoetigheden in de box komen, of je laat de keuze aan ons. Een box met acht, twaalf of zestien stukken is mogelijk. Geef bij je bestelling door of je een voorkeur hebt voor pure chocolade, melkchocolade of een mix. We stellen de box dan samen op de dag dat je hem komt ophalen, zodat alles vers blijft.
Macarons bewaar je het best in de koelkast, in een afgesloten doos. Haal ze een kwartier voor het serveren eruit, dan komen de smaken het mooist tot hun recht. Pralines bewaren we op een koele, droge plek, rond 15 tot 18 graden. Zet ze niet in de koelkast, want dan verliezen ze hun glans en textuur. Beide blijven enkele dagen goed, maar op de dag zelf smaken ze het best.